中国葡萄酒·当惊世界殊 | 2025年贺兰山东麓葡萄酒领域“五新”成果发布↓

6月10日，第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会系列活动，葡萄酒产业专家宁夏行——科技创新与葡萄酒产业融合发展研讨会在银川召开。会上，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会发布2025年葡萄酒领域“五新”成果，共27项。

发布现场。

新产品领域，有14项创新产品，分别是：

　　果香馥郁型赤霞珠干白葡萄酒、非酿酒酵母混菌发酵的丹菲特果香型葡萄酒、晚采甜型葡萄橙酒；

　　催陈高品质葡萄蒸馏酒、葡萄白酒、热饮葡萄酒；

　　葡萄糯米混合发酵酒、橡木桶陈酿马瑟兰桃红葡萄酒、蛇龙珠桃红利口葡萄酒；

　　红白脱醇葡萄酒、果香型葡萄蒸馏酒、天然风土·自然起泡酒；

　　茶香型霞多丽起泡葡萄酒、微氧技术生产的葡萄白酒及葡萄酒。

发布现场。

新技术领域，有6项关键技术，分别是：

　　免埋土酿酒葡萄生态栽培技术、盐碱化葡萄园土壤生物质量提升配套技术、产区盐碱土壤生态修复技术；

　　酿酒葡萄园新发生病虫害绿色防控技术、葡萄酒沉浸式数字孪生互动技术、酿酒葡萄病虫害监测及精准防控技术。

新装备领域，有6项智能化装备，分别是：

　　葡萄园机械作业全功能机器人、葡萄藤清土扒土一体机、超声波快速催陈葡萄酒智能化装备；

　　智能轻简化葡萄田间管理装备、蛋形陈酿陶罐、智慧酒桶。

新设计领域，有1项创新成果：

　　葡萄酒“国风”系列器皿器具。

（宁夏日报记者 何婉蓉 李宏亮 文/图）