古代都有什么糕点 ，你吃过哪些？

中国从古至今都是一个美食大国，国内美食种类特别多，除了一日三餐的各种美味佳肴以外，还有各种糕点小吃。随着时代的发展，生活条件也越来越好，在古代的一些贵族才能吃到的糕点，现在我们普通大众也消费得起，下面我们就来说下这些糕点吧！

1、核桃酥

其实它还有一个名字，就是宫廷桃酥，一听就是皇宫里的娘娘才能享用到的美味，它以其酥脆鲜香的口感征服了众多妃子们的心。用核桃碎、面粉、鸡蛋制作而成，口感酥脆、入口即化，还有黑芝麻的香味，特别有层次感。现在核桃酥已经成为了大众小吃，想吃就可以轻松买到。

2、栗子糕

这个是北京小吃，以栗子泥夹金糕片和橙沙馅制成，糕点分5层，上中下为黄色栗子泥，吕间夹红、褐两色的金糕、橙沙。色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。北京又一顺饭庄制作此糕，1997年认定为《中华名小吃》。

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3、枣泥糕

中国有满汉全席，而枣泥糕就是其中之一，它也是一种很有特色的糕点，口感软糯香甜，特别的诱人。枣泥糕吃起来既有枣的香味，也要有糕的软糯。

制作枣泥糕，首先要将小枣煮烂，然后去除枣核，放入锅中，再放入白糖和溶化的冻粉、水还有玫瑰酱，然后翻炒均匀，在倒入模具里面，放在通风处晾三、四小时，晾透即成枣泥糕。

4、龙须酥

其实这个龙须酥是用麦芽糖和芝麻花生做出来的一种糕点，吃起来虽然特别的甜，但是却一点都不会腻，最重要的是它是入口即化的。

而且据说这个糕点可是雍正皇帝亲自设计，专门用来宴请群臣的，就足以看出这个龙须酥为什么叫做这个名字了，而且对于这样的一个龙须酥，在古时候只有皇帝下令才会做，否则平时根本就是吃不到的，就是因为在制作这个龙须酥的时候其实是非常麻烦的。