永城枣干

永城枣干因产于永城市丰庄村，故又名丰庄枣干，因其在明朝及清朝时一直是皇室贡品，所以又叫贡品枣干。一方水土育一方风味。丰庄枣干风味独特，别具一格。成品枣干橙黄铮亮，香甜如蜜，营养丰富，既能食用，又可入药，具有活血养颜、润肺化痰、清热生津等功能。丰庄枣干在明朝天启年间（1621年—1627年）即被列为贡品进献皇宫。

丰庄的枣，品尝时感觉味道与其他地方的枣相差不多，但在制作成枣干后，味道却明显不同。上世纪八九十年代，丰庄枣干因为其知名度及独特风味而畅销全国各地。丰庄当地产的红枣有时候根本满足不了制作枣干的需要，有人就从外地购进，按同样的工艺制作成枣干，但是，口味就是不一样，要么涩、要么太浓。常吃的人吃一口便感觉出味道不同。

永城面粉

永城市是中国产粮大县，小麦产量常年稳定在18亿斤以上，也是全国最大的面粉加工基地，面粉加工企业有五大集团142家，年加工面粉60亿斤，是中国食品工业协会定的全国唯一的“中国面粉城”。永城面粉色泽好，呈白色或微黄色，具有面粉的正常气味，味道可口，淡而微甜。用永城面粉加工的面条洁白如玉、晶莹剔透、细如银丝，口感润滑鲜爽。

2013年07月12日，原国家质检总局批准对“永城面粉”实施地理标志产品保护。

任湖狗肉

凡是吃过狗肉的人，都会对它那独具的肉香留下一种永不会忘的想头。

永城侯岭乡有个任湖村，———地地道道是屠狗卖狗的专业村。这项副业，已有百年历史。早在民国初期，这个任湖村穷得很，任奉礼等人为了养家糊口，就谋起屠狗卖狗的生意，因为他们对这方面的技术也熟。开始时只有几户，慢慢影响全村，几乎家家都学着干起来。任湖村的狗肉越来越有名。这狗肉成品，色鲜味美，烂而不腻，很快畅销周边集市，盛名越传越远，引得苏、鲁、豫、皖交界处各市县食客纷纷慕名而来。凡是食过任湖狗肉的远近顾客，评说起其风味来，总是赞不绝口。

任湖狗肉，成品营养丰富，且具有医药价值，常食之，能安五脏、轻身益气、益肾补胃、增温驱寒、壮气补血，对小儿遗尿和老人体弱，腰酸腿痛均疗效甚佳。